סוף שבוע הזה, יום שישי (3.4.09) לקראת חג הפסח יגיע אלינו היינן עמיר מבעלי יקב הבוטיק "אסיף".
הוא יערוך לנו טעימות של יין מהיקב ויסביר לכל דכפין על יינות וזנים של ענבים בכלל.

היינות של "אסיף", בלנד מרלו 2005 ובלנד אדום 2005 בסדרת "חבלי ארץ", מגיעים שניהם מהרי ירושלים. בלנד מרלו מכיל מרלו וקברנה סוביניון, ואילו ה"אדום" מכיל זינפנדל, קברנה סוביניון ומרלו. שני היינות בעלי תכולת אלכוהול של 14% לערך.
היינות זכו בתחרות היין טרהוינו 2007 במדליית כסף כל אחד.
ועל זה נאמר "יאכלו ענווים וישבעו" ו"על כוס יין מלא כברכת ה" אמר רבי יוחנן:
"כל המברך על כוס מלא נותנין לו נחלה בלי מצָרים שנאמר 'ומלא ברכת ה' ים ודרום ירשה' (דברים ל"ג, כג). ר' יוסי בר חנינא אומר זוכה ונוחל שני עולמים – העולם הזה והעולם הבא…
מכאן שכאשר מברכים על כוס יין של ברכה צריך לדאוג שהכוס תהיה מלאה!